Omaé propose un menu varié de boissons à base d'espresso et de créations au matcha au 85 Rue de Turenne. Ce café, ouvert en mai 2026, utilise des grains de Lomi et prépare ses boissons sur une machine La Marzocco. Les prix commencent à 4 € pour un Americano et 6 € pour un latte. Ouvert sept jours sur sept, le café offre des places assises à l'intérieur et à l'extérieur lorsque le temps le permet, ainsi qu'une sélection de douceurs et d'alternatives de lait végétal. Situé dans le Haut-Marais, Omaé est entouré de galeries et de concept stores, ce qui en fait un arrêt dynamique dans le quartier.