Specialty Coffee Paris a commencé comme une liste Google Maps soigneusement tenue — un tableau d’épingles privé des cafés que nous aimions vraiment, qui circulait entre amis nous demandant sans cesse où aller.
La liste a débordé de la carte. Alors nous avons construit le guide que nous avions toujours voulu : un tour honnête et trié sur le volet des meilleurs cafés de spécialité de la ville. Pas de compte, pas de bruit — juste du bon café, près de chez vous.
Barista à Paris
Sarah est une barista née en Iran et installée à Paris, avec un vrai faible pour un espresso bien tiré et un bon pour-over. En dégustant à travers la ville, elle rêvait d’un endroit fiable pour orienter les gens vers les cafés qui prennent vraiment soin de leur café — alors nous l’avons créé.
Engineering Manager à Paris
Maxime dirige des équipes d’ingénierie le jour et fait partie de ceux qui organisent leurs balades autour du prochain bon latte. Il a conçu cette app pour répondre à sa propre question quotidienne — « où trouver un café vraiment bon près de moi ? » — et partager cette carte avec tous ceux que ça intéresse.
