Les meilleurs cafés de spécialité à Paris.

Qu’est-ce que le café de spécialité ?

Pas juste un café : le café de spécialité à Paris.

Le café de spécialité commence avec des grains notés 80 points ou plus, issus de fermes précises, torréfiés pour révéler leur caractère naturel et préparés avec précision. Nous notons chaque adresse sur 100 — d’après ses avis, ce qu’elle propose et son ancienneté — puis nous les classons par tiers, de S+ à D.

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• Classé par tier
• Indépendant · non commercial