Silo, établi en juillet 2020 au 87 Rue La Fayette, propose une variété de boissons à base d'espresso sur une machine La Marzocco. Le café offre des méthodes d'infusion douces et un menu comprenant des options sucrées et salées, ainsi que des alternatives de lait végétal. Ouvert du lundi au vendredi, il s'adresse à ceux qui cherchent à emporter ou à s'installer avec un accès Wi-Fi gratuit et des places en extérieur lorsque le temps le permet. Les prix incluent des espressos à 2,50 € et des flat whites à 5,50 €, ce qui en fait un arrêt pratique dans le quartier animé de SoPi.