Les Vagues propose des places assises pour ceux qui souhaitent déguster leur café au 58 Rue Sedaine. Le café fait partie du dynamique 11e arrondissement, une zone réputée pour sa concentration de torréfacteurs et de cafés indépendants, s'étendant d'Oberkampf à Charonne. Ouvert du mardi au samedi, il s'adresse aussi bien aux habitants qu'aux visiteurs, bien qu'il soit fermé les lundis et dimanches.