Harvest. utilise une machine Kees van der Westen pour servir une variété de boissons à base d'espresso et des méthodes d'extraction lente, ainsi que des boissons froides à base de café. Ouvert en novembre 2024, ce café est situé au 65 Rue de la Roquette, dans le dynamique 11e arrondissement, connu pour ses torréfacteurs indépendants et ses cafés locaux. Les prix incluent un espresso à 3 €, un Americano à 4 € et un flat white à 5,50 €. Le café propose des places assises à l'intérieur, des options en extérieur lorsque disponibles, le Wi-Fi gratuit et est accueillant pour les chiens, ce qui en fait un arrêt pratique pour les habitants et les visiteurs.