Convos sert des boissons à base d'espresso sur une machine Victoria Arduino au 3 Rue Sainte-Foy. Ouvert depuis octobre 2025, ce café propose des grains du torréfacteur local Tanat, renforçant ainsi son lien avec la culture caféière dynamique du 2e arrondissement. Les prix incluent un espresso à 2 € et un flat white à 4,50 €, avec un menu qui propose des options sucrées et salées, des boissons à emporter et des places en extérieur lorsque le temps le permet. Ouvert sept jours sur sept, il offre un accès Wi-Fi gratuit et un environnement propice aux ordinateurs portables, ce qui en fait un lieu adapté pour des réunions informelles ou une pause en ville.