Umami Matcha sur la Rue Pierre Demours propose une variété de boissons à base d'espresso avec des grains de Coutume, préparées sur une machine La Marzocco. Ouvert en octobre 2019, le café offre une sélection accueillante de plats sucrés et salés, ainsi que des alternatives de lait végétal. Les prix incluent un espresso à 2,50 €, un Americano à 4 € et un latte à 4,50 €. Fermé le dimanche, cet endroit contribue à la scène dynamique du café de spécialité dans le 17ème arrondissement, qui s'étend des Batignolles à la Plaine Monceau.