The Coffee - Rue Delambre propose une variété de boissons à base d'espresso, y compris un espresso à 3,50 € et un flat white à 5 €, le tout préparé avec une machine La Marzocco. Ouvert en 2024, ce café est situé au 28 Rue Delambre, dans un quartier réputé pour ses cafés de spécialité calmes et pleins de caractère, ancrés dans l'héritage artistique de Montparnasse. Les clients peuvent déguster des options alimentaires sucrées et salées, ainsi que des alternatives de lait végétal, avec des places assises disponibles à l'intérieur et à l'extérieur. Le magasin est ouvert sept jours sur sept, proposant également des boissons à emporter et des grains de café à la vente.