Terres de Café - Bourdonnais se spécialise dans le café torréfié à la française, mettant en avant le savoir-faire de sa torréfaction mère située rue Rambuteau. Utilisant une machine La Marzocco, le café propose une gamme de boissons à base d'espresso, avec des prix commençant à 2,90 € pour un espresso et 5,80 € pour un flat white. Ouvert sept jours sur sept depuis 2015, il dispose de places assises à l'intérieur et à l'extérieur lorsque le temps le permet, permettant aux clients de déguster leur café avec vue sur la tour Eiffel à proximité. Le café propose également une sélection de grains de café à la vente, ainsi que des alternatives de lait végétal et des options de nourriture sucrée.