Simple Coffee dispose d'une machine La Marzocco, proposant une gamme de boissons à base d'espresso ainsi que des méthodes d'extraction lente. Ouvert depuis juin 2024, cet emplacement à Montmartre offre une échappatoire créative avec un menu incluant des espressos à 2,90 € et des flat whites à 5,80 €. Le café propose également une sélection de plats sucrés et salés, des options à emporter et des places assises en extérieur lorsque cela est possible. Avec le Wi-Fi gratuit et une politique accueillante pour les chiens, c'est un endroit chaleureux pour les habitants comme pour les visiteurs explorant la culture du café éclectique du 18e arrondissement. Fermé le mardi.