Seven Heaven a ouvert ses portes en mars 2024 au 17 Rue de la Forge Royale, se spécialisant dans le café de la torréfaction Early Bird. La machine Slayer est utilisée pour préparer une variété de boissons à base d'espresso, ainsi que des méthodes d'extraction lente et des boissons froides à base de café. Les prix commencent à 2,50 € pour un espresso, avec un flat white disponible à 5,50 €. Ce café satisfait à la fois les envies sucrées et salées et offre des places assises pour ceux qui souhaitent s'attarder, tout en étant adapté aux ordinateurs portables et aux chiens. Fermé les lundis et mardis, il se trouve au milieu d'un mélange dynamique de torréfacteurs et de cafés indépendants dans le 11ème arrondissement.