Sands Coffee dispose d'une machine La Marzocco, proposant une gamme de boissons à base d'espresso et de méthodes d'extraction lente. Ouvert en août 2024, le café est situé au 4 Rue des Apennins et est ouvert sept jours sur sept. Les clients peuvent déguster un flat white pour 5 €, ainsi que des options de nourriture sucrées et salées. Avec des places assises, le Wi-Fi gratuit et des alternatives de lait végétal, il s'adresse à ceux qui souhaitent se détendre ou travailler dans le dynamique 17ème arrondissement, un nouveau pôle du café de spécialité.