Rem's Coffee Shop, ouvert en septembre 2024, est situé au 3 Rue de Mulhouse, s'intégrant parfaitement dans la culture du café dynamique du plus petit arrondissement de Paris. Ce café accueillant les chiens dispose d'une machine La Marzocco, proposant une gamme de boissons à base d'espresso ainsi que des méthodes d'extraction douces. Le menu offre une sélection de douceurs et des alternatives de lait végétal, avec des prix commençant à 3 € pour un espresso. Ouvert six jours sur sept et proposant des places en extérieur lorsque le temps le permet, c'est un excellent endroit pour se détendre au milieu de l'atmosphère animée des passages couverts voisins et de la Rue Montorgueil.