Paolina Caffè présente un thème orange vif qui reflète ses racines italiennes, se spécialisant dans les boissons à base d'espresso. Ouvert en avril 2024, ce café est ouvert sept jours sur sept et est équipé d'une machine Faema, garantissant la qualité de chaque tasse. Situé sur la Rue d'Aboukir, il propose une sélection de douceurs sucrées et salées, avec des prix à partir de 2,80 € pour un espresso. Les visiteurs peuvent profiter de places assises en extérieur ou opter pour des plats à emporter tout en explorant les passages couverts à proximité et la Rue Montorgueil, ce qui en fait un lieu polyvalent pour le café et les en-cas légers.