One Sip Coffee dispose d'une machine La Marzocco, proposant une gamme de boissons à base d'espresso, dont un espresso à 2,50 € et un flat white à 5 €. Ouvert depuis août 2025, ce café offre également des méthodes d'extraction lente et des boissons froides à base de café. Avec des places assises disponibles et une politique accueillante pour les chiens, c'est un endroit agréable pour se détendre ou prendre à emporter. Situé sur la Rue Camille Desmoulins, il s'intègre parfaitement dans la culture café vibrante du 11e arrondissement, connu pour ses torréfacteurs et cafés indépendants.