Noir - Rue Gustave Courbet propose des boissons à base d'espresso préparées sur une machine La Marzocco, avec des options pour des méthodes d'extraction lente. Ouvert en mai 2022, ce café offre une gamme de boissons, y compris un espresso à 3,10 € et un flat white à 5,80 €, ainsi que des boissons froides à base de café. Situé au 32 Rue Gustave Courbet, le café s'intègre à l'atmosphère élégante et verdoyante du 16ème arrondissement, où de grandes avenues et des musées côtoient des cafés de spécialité raffinés. Ouvert sept jours sur sept, Noir dispose de places assises en extérieur lorsque cela est possible et vend des grains de café et des articles dérivés.