NOHO, situé au 44 Rue du Louvre, propose un mélange unique de santé et de saveur avec ses smoothies de super-aliments et ses shakes protéinés, ainsi que des boissons à base d'espresso préparées sur une machine La Marzocco. Ouvert en août 2025, le café est ouvert sept jours sur sept, avec un menu qui comprend un espresso à 3 € et un flat white à 6 €. L'ambiance dynamique est idéale pour déguster une petite collation ou travailler sur votre ordinateur portable, et des places en extérieur sont disponibles lorsque la météo le permet. Ce café s'inscrit parfaitement dans la scène sérieuse du café de spécialité que l'on trouve dans tout le 1er arrondissement, du Louvre au Palais-Royal.