Minicafé - Rue des Barres se spécialise dans une variété de café et de matcha, accompagnés de pâtisseries faites maison. Ouvert depuis juillet 2025, le café utilise une machine Slayer pour préparer ses boissons espresso, avec des prix commençant à 3 € pour un espresso et 5,50 € pour un flat white. Situé sur la Rue des Barres, il dessert le quartier historique du Marais, connu pour ses rues charmantes et son ambiance vibrante. Le café propose des places assises en extérieur et est ouvert sept jours sur sept, ce qui en fait un arrêt pratique pour ceux qui explorent l'Île Saint-Louis ou les boutiques locales pittoresques.