Minicafé - Île Saint-Louis dispose d'une machine Slayer, spécialisée dans les boissons à base d'espresso et les méthodes d'extraction douces. Ouvert sept jours sur sept depuis janvier 2023, le café propose une gamme de boissons, y compris l'espresso (3 €) et le flat white (6 €), ainsi que des pâtisseries maison. Les clients peuvent déguster leurs boissons à l'intérieur ou choisir une place en extérieur lors des journées ensoleillées, tandis que des alternatives de lait végétal répondent à diverses préférences. Le café est idéalement situé près du Marais, alliant charme historique et culture du café bien ancrée.