Melané propose des boissons à base d'espresso préparées avec des grains de L'Arbre à Café en utilisant une machine Victoria Arduino. Ouvert en août 2025, ce café offre une sélection de boissons, y compris des espressos à 2,50 € et des lattes à 5 €. Situé sur la Rue Vauquelin, il reflète l'atmosphère étudiante dynamique du Quartier Latin, avec son mélange de librairies historiques et de cafés modernes. Bien qu'il soit fermé le mardi, Melané dispose de places assises en extérieur pour les chiens et d'un menu comprenant des boissons régionales au café et des douceurs.