Loutsa - Rue Lebon propose du café provenant de sa torréfaction basée à Lyon, avec un menu comprenant des boissons à base d'espresso et des méthodes d'extraction lente. Ouvert en mai 2021, le café dispose de places assises, d'options en extérieur lorsque le temps le permet, et d'un environnement propice au travail sur ordinateur. Les clients peuvent également déguster des boissons froides à base de café et des alternatives de lait végétal, ainsi que acheter des grains de café. Bien que fermé le lundi, cet établissement fait partie d'une scène de café de spécialité en plein essor, des Batignolles à la Plaine Monceau.