Los Andes - Rue de Crussol apporte un goût du Pérou dans le 11ème arrondissement avec ses boissons espresso préparées à l'aide d'une machine La Marzocco. Ouvert en mars 2024, le café propose une variété de méthodes d'extraction lente et de boissons froides à base de café, ainsi que des options de nourriture sucrées et salées. L'espresso est à 2,50 €, tandis qu'un flat white coûte 5 €. Avec des places assises intérieures et des options en extérieur lorsque c'est possible, c'est un lieu de détente au cœur de la scène café locale dynamique. Fermé le mardi, il propose également des boissons à emporter et des services de livraison.