Le Phin propose du café de spécialité vietnamien dans son espace au 18 Rue de la Cerisaie, offrant une sélection unique de boissons à base d'espresso ainsi que des méthodes d'extraction lente. Ouvert depuis août 2026, le café utilise des grains de Friedhats et de Manhattan Coffee Roasters, préparés sur une machine La Marzocco. Les clients peuvent déguster un Americano à 4 € ou un flat white à 5 € tout en étant assis à l'intérieur ou à l'extérieur, avec des commodités telles que le Wi-Fi gratuit et des places pour les chiens. Le café est ouvert sept jours sur sept dans un quartier réputé pour son charme historique et sa culture du café d'exception.