Lancaster Le Café a ouvert ses portes en juillet 2024 sur la Rue des Pyramides, offrant une expérience café de spécialité luxueuse dans le 1er arrondissement. Utilisant une machine La Marzocco, le café se spécialise dans les boissons à base d'espresso et propose des méthodes de préparation lente pour mettre en valeur les saveurs uniques de chaque grain. Les clients peuvent profiter d'une sélection d'alternatives de lait végétal et accompagner leur café de douceurs. Ouvert six jours sur sept, Lancaster Le Café offre à la fois des places assises pour se détendre et des options à emporter pour ceux qui explorent le quartier animé entre le Louvre et le Palais-Royal.