Kalve - Rue Caumartin apporte la culture du café letton au vibrant 9ème arrondissement de Paris, ayant ouvert ses portes en février 2026. Le café se spécialise dans les boissons à base d'espresso et les méthodes d'extraction douces, utilisant une machine Victoria Arduino pour des préparations optimales. Les prix commencent à 3 € pour un espresso et vont jusqu'à 5,50 € pour un flat white. Ouvert sept jours sur sept, les clients peuvent déguster des boissons froides à base de café et des douceurs, avec des options à emporter ou sur place. L'établissement propose également les grains et les produits dérivés de Kalve pour ceux qui souhaitent ramener un goût du café chez eux.