Kabane, situé au 23 Rue Faidherbe, sert le 11e arrondissement depuis juin 2019. Le café propose une variété de boissons à base d'espresso et des méthodes d'extraction douces, utilisant une machine XLVI. Ouvert sept jours sur sept, il dispose de places assises à l'intérieur et à l'extérieur, selon la météo. Les clients peuvent déguster une sélection de douceurs et des alternatives de lait végétal, ainsi que acheter des grains de café à emporter.