JOVIA, situé au 5 Rue Bourdaloue, a ouvert ses portes en janvier 2023, apportant une expérience café vibrante au 9e arrondissement. Utilisant une machine Nuova Simonelli, ce café propose une gamme de boissons à base d'espresso, dont un espresso à 2,50 € et un flat white à 5,50 €. Le menu comprend des options sucrées et salées, ce qui le rend adapté pour le déjeuner ou le brunch. Ouvert tous les jours sauf les lundis et mardis, JOVIA offre des places assises à l'intérieur, un espace extérieur lorsque disponible, le Wi-Fi gratuit et des alternatives de lait végétal, contribuant ainsi à sa présence dynamique dans le quartier animé de SoPi.