Ilik Coffee, qui a ouvert en octobre 2025, se spécialise dans le café turc et propose une gamme de boissons à base d'espresso. Situé sur la Rue Volta, le café offre diverses options, y compris des lattes à 5 € et des Americanos à 3 €. Les clients peuvent choisir parmi des plats sucrés et salés, profiter de boissons à emporter ou s'installer avec le Wi-Fi gratuit dans un espace adapté aux ordinateurs portables. Le café est ouvert sept jours sur sept et accueille les chiens, ce qui en fait un lieu polyvalent dans le quartier animé du Haut-Marais.