FOAM propose des boissons à base d'espresso et une sélection de boissons au café froid en utilisant une machine La Marzocco. Depuis son ouverture en avril 2026, ce café a adopté la culture dynamique du café de spécialité le long du Canal Saint-Martin. Les prix incluent 3,50 € pour un espresso et 5,50 € pour un flat white. Ouvert sept jours sur sept, FOAM offre des places assises à l'intérieur et à l'extérieur, des options à emporter et un environnement accueillant pour les chiens, ce qui en fait un lieu polyvalent pour les amateurs de café.