Co. coffee & craft sert des grains de Mojo Coffee Club en utilisant une machine La Marzocco, proposant une gamme de boissons à base d'espresso et des méthodes d'extraction douces. Depuis son ouverture en mars 2026, le café est devenu une partie intégrante de la scène café de troisième vague le long du Canal Saint-Martin dans le 10ème arrondissement. Les prix incluent un espresso à 2,50 € et des lattes ou flat whites à 5 €. Avec des places assises disponibles et un menu proposant des options sucrées et salées, le café s'adresse à des goûts variés, bien qu'il reste fermé le dimanche.