Clode a ouvert en octobre 2025 et s'est rapidement imposé dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, connu pour son histoire de cafés littéraires. Utilisant une machine La Marzocco, le café se spécialise dans les boissons à base d'espresso, avec des options comme l'espresso à 3 € et le flat white à 6 €. Les clients peuvent déguster des en-cas sucrés et salés avec leur café, avec des places assises intérieures et extérieures disponibles lorsque le temps le permet. Clode est ouvert sept jours sur sept et propose des alternatives de lait végétal, s'adressant à une clientèle diversifiée.