CHĒZ - Rue de Sévigné, ouvert en février 2026, dispose d'une machine La Marzocco qui sert une variété de boissons à base d'espresso, y compris l'espresso et l'Americano à 3,50 € chacun. Le café, situé au 38 Rue de Sévigné, est ouvert sept jours sur sept et propose des options de nourriture sucrée et salée, ainsi que des boissons à emporter. Dans le quartier animé du Haut-Marais, connu pour ses galeries et ses concept stores, cet endroit est idéal pour ceux qui explorent l'un des quartiers les plus photogéniques de Paris.