Casa Rossa propose des boissons à base d'espresso préparées sur une machine Victoria Arduino, utilisant des grains du célèbre torréfacteur Lomi. Ouvert en septembre 2025, ce café offre une sélection de boissons, dont des espressos à 2,80 € et des flat whites à 5,50 €, ainsi qu'une variété de douceurs. Avec des places assises disponibles et une politique accueillante pour les chiens, les clients peuvent déguster leur café dans une ambiance détendue. Situé sur la Rue de l'Espérance, Casa Rossa contribue à l'évolution de la culture du café de Butte-aux-Cailles à Chinatown, et vend également des grains de café pour ceux qui souhaitent prolonger leur expérience à la maison. À noter que le café est fermé le dimanche.