Dose - Rue du Faubourg Saint-Denis a ouvert en juillet 2025 et est un acteur clé de la scène café de spécialité dynamique du 10e arrondissement, notamment le long du Canal Saint-Martin. Ce café dispose d'une machine La Marzocco et propose une gamme de boissons à base d'espresso, y compris des espressos à 2,40 € et des flat whites à 5,30 €. Les clients peuvent déguster une sélection de douceurs sucrées et salées, avec des options à emporter et en livraison disponibles sept jours sur sept. S'approvisionnant en grains auprès de la réputée roaster Dose, cet endroit est conçu pour les clients occasionnels ainsi que pour ceux ayant besoin d'un environnement propice au travail sur ordinateur.