Café d’Auteur propose ses propres torréfactions de Café D'auteur, servies sur une machine La Marzocco. Ouvert depuis novembre 2020, ce café situé dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés offre une ambiance de galerie dynamique avec des places assises à l'intérieur et à l'extérieur lorsque le temps le permet. Le menu comprend des boissons à base d'espresso, des méthodes d'extraction lente et une sélection de douceurs, avec des prix à partir de 3,50 € pour un espresso. Ouvert sept jours sur sept, il vend également des grains de café et propose des alternatives de lait végétal pour ses boissons.