Aux Arts Etc... allie café de spécialité et espace culturel dynamique au 15 Quai de Montebello. Ouvert depuis 2015 et ouvert sept jours sur sept, le café propose une gamme de boissons à base d'espresso et de spécialités régionales, avec des grains de Tanat torréfiés à Paris. La machine Rocket garantit des breuvages de qualité, avec des prix à partir de 2,50 € pour un espresso. L'atmosphère étudiante animée du Quartier Latin complète les offres du café de plats sucrés et salés, de places en extérieur et de Wi-Fi gratuit, en faisant un ajout pertinent à cette zone riche en histoire.